道具は使ってこそ、その価値を高める
何年か前に生協で買ったこれ↓
そう、砥石です。
先日台所を片づけていて
そういえばウチにはこんなものがあったんだな~って
久々に使ってみました。
包丁を研ぐなんて久しぶりです。
素敵な切れ味が実感できました。
なんてすばらしいんだ!って感激さえ覚えました。
料理するのが今まで以上に楽しくなりました。
せっかくある道具は使わなきゃね!
今までほったらかしにしていてごめんね!
宝の持ち腐れしてました。
しばらく使っていなかった鋼の包丁も今は誇り高く活躍しています。
長年使ったボロボロのステンレス万能包丁はちょっと(永久にかも)お休みですが。
今年の刃物まつり(来月です)久しぶりに行ってみようかな。
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